Průměrné slepičí vejce váží 50 až 60 gramů. Hmotnost slepičího vejce se však může lišit v závislosti na plemeni kuřete, jeho věku a stravě. Například vejce od mladších slepic bývají menší než vejce od starších slepic a vejce od slepic, které jsou krmeny stravou s vysokým obsahem bílkovin, bývají větší než vejce od slepic, které jsou krmeny stravou s vysokým obsahem sacharidů.
