1. Lov: Jestřábi jsou masožraví predátoři a loví malé savce, plazy, ptáky a občas i hmyz. Při lokalizaci kořisti se spoléhají především na svůj bystrý zrak. Jestřábi, vznášející se vysoko na obloze, skenují zemi pod sebou, zda nehledají jakýkoli pohyb nebo aktivitu, která by mohla naznačovat přítomnost kořisti.
2. Zraková ostrost: Jestřábi mají výjimečný zrak, který je nezbytným nástrojem pro lov. Jejich oči jsou uzpůsobeny k tomu, aby viděly malé detaily a pohyby na velkou vzdálenost. To jim umožňuje zaznamenat potenciální kořist ze stovek stop ve vzduchu.
3. Páry: Jestřábi mají silné a ostré drápy, které se používají k zachycení a držení kořisti. Tyto drápy jsou přizpůsobeny pro uchopení a mohou vyvinout silnou sílu, což umožňuje jestřábům pevně uchopit kořist.
4. Potápění a zachycení: Jakmile zahlédnou potenciální kořist, jestřábi se rychle vrhnou k cíli. Upravují si křídla a ocasní pera, aby dosáhli vysoké rychlosti a ovladatelnosti. Když se přiblíží ke kořisti, natáhnou své drápy a použijí je k uchopení a uchopení zvířete.
5. Zabíjení: Jestřábi svou kořist obvykle zabíjejí tak, že ji pevně stisknou drápy, čímž způsobí vnitřní zranění. Někteří jestřábi mohou pomocí zobáku zasadit smrtelnou ránu do hlavy nebo krku kořisti.
6. Spotřeba: Jestřábi obvykle zkonzumují svou kořist na místě nebo ji odnesou zpět do svých hnízd, aby se najedli. Používají své ostré zobáky, aby trhali maso a hltali jídlo. Menší kořist může být spolknuta celá, zatímco větší kořist může být rozřezána a snědena.