1. Obecné pravidlo: Dobrým pravidlem je povolit asi 1 libru Turecka na osobu. To zajišťuje, že existuje dostatek masa pro všechny, včetně zbytků.
2. poměr chuti k jídlu a maso-kosti: Vezměte v úvahu chuť vašich hostů a poměr masa k komoře Turecka. Někteří lidé mohou dávat přednost více masu, zatímco jiní mohou být spokojeni s menší částí. Turecko s vyšším poměrem masa k komoře poskytne jednější maso za libru.
3. příloha a doprovod: Zvažte přílohu a doprovod, které budete sloužit s Tureckem. Pokud plánujete mít značné množství příloh, možná se budete moci dostat pryč s mírně menší krůtí.
4. zbytky: Pokud chcete mít nějaké zbytky krůty pro sendviče, saláty nebo jiné pokrmy, možná budete chtít odpovídajícím způsobem zvětšit velikost Turecka.
Na základě těchto pokynů je zde několik doporučení pro velikosti Turecka pro 14 lidí:
- 14-16 liber Turecko: Tato velikost je vhodná, pokud chcete mít nějaké zbytky.
- 18-20 liber Turecko: Tato velikost je dobrá volba, pokud máte skupinu s vydatnou chutí nebo chcete spoustu zbytků.
- 22-24 liber Turecko: Tato velikost je ideální, pokud očekáváte velkou skupinu nebo chcete spoustu zbytků.
Pamatujte, že se jedná pouze o doporučení a skutečná velikost krůty, kterou potřebujete, se může lišit v závislosti na vašich konkrétních preferencích a chuti k jídům. Je vždy lepší mít trochu víc než dost, takže je dobré se mýlit na straně opatrnosti při výběru velikosti vaší krůty.