Gizzardy ptáků fungují jako žaludeční mlýn a brouší částice potravin. Svalové stěny žaludů jsou lemovány tvrdou kutikulou, která pomáhá rozkládat jídlo. Ptáci polykají malé kameny, zvané gastrolity nebo štěrk, které pomáhají brousit jídlo v žaludku. Když se gizzard stahuje, kameny se otírají o sebe a proti částic potravy a rozbijí je na menší kousky.
Proventriculus
Proventriculus je žlázový žaludek, který vylučuje trávicí enzymy a kyseliny, aby začal proces rozbíjení jídla. Enzymy pomáhají rozkládat proteiny a uhlohydráty v potravě, zatímco kyseliny pomáhají zabíjet jakékoli bakterie, které mohou být přítomny.
plodina
Plodina je úložný pouzdro, které se nachází na základně krku. Ptáci skladují jídlo do plodiny, dokud není připraven k trávení. Plodina také pomáhá navlhčit jídlo a rozbít ho na menší kousky.
Esophagus
Čech je svalová trubice, která nese jídlo z úst do plodiny. Jícen také pomáhá přesunout jídlo z plodiny do Proventriculus a Gizzard.
Proces trávení u ptáků
1. Ptáci polykají jídlo celé.
2. Jídlo je uloženo v plodině.
3. jídlo je zvlhčeno a rozděleno na menší kousky v plodině.
4. Jídlo se pohybuje z plodiny na Proventriculus.
5. Proventriculus vylučuje trávicí enzymy a kyseliny, aby začal proces rozbíjení potravin.
6. Jídlo se pohybuje z Proventriculu na žalud.
7. Gizzard se stará o kontrakty a kameny se otírají o sebe a proti částic potravy a rozbijí je na menší kousky.
8. Vytvořené jídlo se pohybuje z břichu do střev.
9. Živiny v potravě se absorbují do krevního řečiště skrz stěny střev.
10. Nestrávené jídlo je eliminováno jako odpad skrz cloaca.