Orel bělohlavé jsou ptáci kořist, kteří jedí především ryby. Jsou to však oportunistické krmítka a budou jíst také jiná zvířata, jako jsou malí savci, plazi a obojživelníci. Pokud je orel bělohlavý hlad a nejsou k dispozici žádné ryby, může jíst krysu. Krysy však nejsou typickou součástí stravy orla bělohlavého.
