Vejce pštros je však známé svou velkou velikostí, s průměrnou délkou asi 13-15 cm (5-6 palců) a šířkou asi 10-12 cm (4-5 palců). Hmotnost pštrosího vejce se může pohybovat od 1,2 do 1,8 kg (2,6 do 4,0 liber), což z něj činí největší vajíčko položené jakýmkoli živým druhem ptáků.