Zde je, jak to došlo:
* Příběh původu: Buffalo Wings byla vynalezena v roce 1964 v Anchor Bar v Buffalu v New Yorku. Byli původně vytvořeni jako pozdní noční občerstvení pro syna majitele a jeho přátele.
* Název: V té době byla kuřecí křídla považována za levnou a nežádoucí část kuře. Majitelé je jednoduše nazývali „křídly“ nebo „kuřecí křídla“.
* připojení „buvolí“: Když jídlo získalo popularitu, název „Buffalo Wings“ uvízl, pravděpodobně proto, že recept pocházel z Buffalo v New Yorku.
Takže zatímco je jídlo vyrobeno z kuřecích křídel, část „Buffalo“ se týká města, kde byly vytvořeny.