Vodní ptactvo jsou skupinou ptáků, kteří jsou vysoce přizpůsobeni životu ve vodním prostředí. Obvykle mají nohy a peří ošetřené přírodními oleji, které jim pomáhají zůstat v suchu. Tato skupina zahrnuje několik rodin, včetně kachen, hus a labutě. Vodní ptactvo se nacházejí v široké škále stanovišť, od sladkovodních bažin a jezer po pobřežní mokřady a otevřené oceány. Jsou známé svými různými návyky krmení, od pastvy na vodních rostlinách po potápění pod vodou pro ryby a korýše. Termín „vodní ptactvo“ se někdy používá k odkazování na druhy her této skupiny, které jsou loveny pro sport nebo jídlo.
