* bílá vejce: Jedná se o nejběžnější typ vajec a pocházejí z slepic bílých.
* hnědá vejce: Tato vejce pocházejí z slepic s hnědým zbarvením a mají mírně bohatší chuť než bílá vejce.
* vejce ve volném rozsahu: Tato vejce pocházejí z slepic, které mají přístup do přírody, což může vést k chutnějšímu vejci.
* vejce bez klecí: Tato vejce pocházejí z slepic, které nejsou udržovány v klecích, ale nemusí mít přístup do přírody.
* Organická vejce: Tato vejce pocházejí z slepic, které jsou krmeny organickou stravou a nejsou podávány antibiotika nebo hormony.
2. Kachní vejce:
* Kachní vejce jsou větší než kuřecí vejce a mají bohatší a chutnější žloutek.
* Mají také vyšší protein a tuk než kuřecí vejce.
3. Husí vejce:
* Husí vejce jsou ještě větší než kachní vejce a mají velmi bohatý a chutný žloutek.
* Mají také vyšší protein a tuk než vejce kuřecí nebo kachní vejce.
4. Turecko vejce:
* Turecková vejce jsou největší z běžných drůbežích vajec a mají mírnou chuť.
* Mají také vyšší protein a tuk než kuře, kachna nebo husí vejce.
5. Křepelka vejce:
* Křepelka jsou vejce velmi malá a mají jemnou, lehce herní chuť.
* Často se používají v předchvalách nebo jako ozdoba.
6. Pštrosí vejce:
* Pštrosí vejce jsou největší ze všech ptáků a mohou vážit až 3 libry.
* Mají mírnou chuť a často se používají při pečení nebo jako zdroj proteinu.
7. Emu vejce:
* Emu vejce jsou druhá největší ptačí vejce a mají bohatý a chutný žloutek.
* Často se používají při pečení nebo jako zdroj proteinu.
8. Rhea Eggs:
* Vejce Rhea jsou třetí největší ptačí vejce a mají mírnou chuť.
* Často se používají při pečení nebo jako zdroj proteinu.