- menší velikost ve srovnání s vajec
- mít o něco silnější a více herní chuť
- bohatý na bílkoviny, obsahující asi 1,5 gramů bílkovin na vejce
- nižší v cholesterolu ve srovnání s kuřecími vejci
- obsahují vysoké hladiny cholinu, což je důležité pro vývoj mozku
- obvykle konzumované vařené, smažené nebo míchané
- často se používá jako ozdoba nebo dekorativní prvek v jídlech
- Hůdnější a méně běžně se vyskytuje ve srovnání s vejcemi křepelky
křepelka:
- větší než vejce koropce, ale stále menší než kuřecí vejce
- mít jemnou, lehce sladkou chuť s nádechem ořechů
- Obsahujte relativně vysoké množství bílkovin, s přibližně 1,8 gramy na vejce
- nižší v kaloriích a cholesterolu ve srovnání s kuřecími vejci
- Bohaté na vitamíny a minerály, včetně vitamínu A, vitamínu B12 a železa
- Běžně se užíval vařené nebo smažené
- často začleněné do různých kuchyní a jídel, včetně salátů, polévek a hranolků
- Snadněji dostupné a dostupnější ve srovnání s vajec