Chrpa obsahuje antokyany, druh flavonoidů. Antokyany jsou pigmenty, které dodávají rostlinám jejich modrou, fialovou nebo červenou barvu. Tyto pigmenty jsou také zodpovědné za antioxidační vlastnosti chrpy. Bylo prokázáno, že antokyany mají několik zdravotních výhod, včetně snížení zánětu a ochrany před srdečními chorobami a rakovinou.
Polysacharidy
Chrpa také obsahuje polysacharidy, což jsou komplexní sacharidy. Polysacharidy pomáhají vázat vodu a dodávají rostlinám jejich strukturu. Jsou také zdrojem vlákniny, která je důležitá pro zdraví střev.
Esenciální oleje
Chrpa obsahuje silice, což jsou těkavé sloučeniny, které jim dodávají charakteristické aroma. Bylo prokázáno, že tyto oleje mají antimikrobiální, protiplísňové a protizánětlivé vlastnosti. Pro své uklidňující a relaxační účinky se využívají také v aromaterapii.
Taniny
Chrpa také obsahuje třísloviny, což jsou sloučeniny, které dodávají rostlinám jejich svíravou chuť. Taniny mají antioxidační vlastnosti a bylo prokázáno, že mají několik zdravotních výhod, včetně ochrany před srdečními chorobami a rakovinou.
V kombinaci tyto sloučeniny dávají chrpě jejich jedinečné vlastnosti a zdravotní přínosy.