Kuřata začnou položit vejce, když dosáhnou zralosti, která se obvykle vyskytuje ve věku 18 až 24 týdnů. To se však může lišit v závislosti na plemeni kuře. Některá plemena, jako je Rhode Island Reds, zrají dříve a mohou začít snázní vejce již ve věku 16 týdnů. Jiná plemena, jako jsou Plymouth horniny, mohou trvat déle, než zrát, a nemusí začít pokládat vejce, dokud jim nebude 24 týdnů.
