- Lidé v deštném pralese se silně spoléhají na ovoce a zeleninu pro jejich každodenní výživu. Ovoce jako banány, ananas, mango a papáje jsou v deštném pralese hojné a poskytují základní vitamíny a minerály. Zelenina jako Cassava, Yams a Plantains je také široce konzumována a slouží jako svorky v mnoha stravě.
ořechy a semena
- Ořechy a semena, jako jsou arašídy, kešu a ořechy, jsou důležitými zdroji bílkovin a zdravých tuků ve stravě deštného pralesa. Často se používají jako občerstvení nebo se přidávají do různých jídel.
maso
- Zatímco lov není tak převládající, jak tomu bylo kdysi, někteří obyvatelé deštného pralesa se stále zabývají lovem a rybolovem, aby získali maso. Divoká hra, včetně opic, ptáků a ryb, je konzumována jako zdroj bílkovin. V některých oblastech se však přehnané lovící loví.
hmyz
- Hmyz, jako jsou mravenci, brouci a kobylky, jsou v mnoha komunitách deštného pralesa považováni za pochoutky. Poskytují alternativní zdroj proteinu a často se konzumují pečené nebo smažené.
ryby a mořské plody
- V regionech s přístupem k řekám nebo pobřežním oblastem hrají ryby a mořské plody významnou roli ve stravě deštného pralesa. Rybolov poskytuje udržitelný zdroj bílkovin a je nezbytnou součástí místní kuchyně.
kořeny, hlízy a oddenky
- Kořenová zelenina, jako jsou příze, kasava a sladké brambory, se v deštném pralese rozsáhle pěstuje a konzumují. Poskytují základní uhlohydráty a dietní vlákninu.
listy, květiny a stonky
- Některé rostliny v deštném pralese se používají pro jejich jedlé listy, květiny nebo stonky. Ty jsou začleněny do jídel nebo se používají v tradiční medicíně.
koření a byliny
- Koření jako chilli papričky, kurkuma a zázvor, stejně jako aromatické byliny, jsou běžné při vaření deštného pralesa. Zvyšují chuť potravy a mohou mít léčivé vlastnosti.
Je důležité si uvědomit, že strava v deštném pralese se velmi liší v závislosti na konkrétních regionech, kulturních praktikách a dostupnosti zdrojů. Jádro stravy však obecně tvoří ovoce, zelenina, ořechy, semena a ryby, zatímco spotřeba masa je často omezenější.