Barva manatee se může lišit v závislosti na jeho druhu a prostředí. Obecně se manatees pohybují v barvě od světle po tmavě šedou, přičemž někteří jedinci se zdáli hnědou nebo dokonce lehce nazelenalý. Florida Manatee (Trichechus manatus latirostris) má obvykle tmavě šedé nebo nahnědlé šedé zbarvení, zatímco západoindický manatee (Trichechus manatus) se může lišit od světle šedé po tmavší nahnědlé šedé. Jihoamerický manatee (Trichechus inunguis) je často světlá nebo středně šedá barva, někdy s nazelenalým odstínem.
