Kdy je bezpečné jíst králíka?

Králičí maso je obecně bezpečné, pokud je správně uvařeno.

- U domácích králíků USDA doporučuje vařit králičí maso na vnitřní teplotu 160 °F (71 °C), aby se zničily všechny škodlivé bakterie.

- U divokých králíků USDA doporučuje vařit králičí maso na vnitřní teplotu 170 °F (77 °C), aby bylo zajištěno zabití všech parazitů.