Není možné přesně říci, kolik jelenů je ročně zabito, protože existuje mnoho faktorů, které přispívají k úmrtnosti jelenů. Některé odhady však naznačují, že jen ve Spojených státech jsou ročně zabity miliony jelenů. Mezi hlavní příčiny úmrtnosti jelenů patří lov, kolize vozidel a nemoci.