Účelem štiplavého zápachu, který je nejsilnější na začátku jara, kdy se rostlina poprvé objeví, má přilákat opylovače, jako jsou mouchy a brouci, kteří jsou přitahováni k vůni rozpadajícího se maso.
Zde je rozpis toho, proč se to nazývá „Skunk zelí“:
* "Skunk" :Zápach rostliny je velmi podobný zápachu spreje skunku, který se také používá k přilákání opylovačů.
* "zelí" :Velké listy s kapucí rostliny se podobají listům jedlého zelí.
Jméno „Skunk zelí“ je tedy perfektním popisem jeho nejznámějšího rysu:jeho Skunky vůně a listy podobné zelím.