Místo zubů mají baleen talíře , které jsou vyrobeny z keratinu (stejný materiál jako lidské nehty). Tyto desky visí dolů ze střechy úst jako opona. Tyto desky používají k odfiltrování krill a dalších malých organismů z vody.
„Podivnost“ tedy spočívá v tom, že stvoření tak velké jako modrá velryba nemá zuby, ale spíše tyto specializované filtrační desky.