matice: Acorns, vlašské ořechy, lískové ořechy, ořechy, pekanové ořechy a arašídy jsou všemi populárními zdroji potravy pro veverky.
semena: Slunečnicová semena, dýňová semínka a různá zrna se také konzumují veverkami.
ovoce: Veverky mohou mimo jiné konzumovat bobule, jablka, hrušky, broskve, švestky a třešně.
listy: Veverky se někdy živí mladými, něžnými listy různých rostlin a stromů, zejména během jara a léta.
pupeny: Tree pupeny jsou výživným zdrojem potravy pro veverky, zejména v zimních měsících, kdy je jiné jídlo vzácné.
Květiny: Některé druhy veverky mohou jíst květiny, zejména nektar a pyl určitých kvěsů.
hmyz: Veverky mohou kořist na hmyz, jako jsou kobylky, cvrčky, brouci a housenky.
vejce: Veverky mohou občas zaútočit na hnízda ptáků pro vejce.
Nestlings: Je známo, že některé veverky konzumují dětské ptáky nebo malá zvířata, pokud se objeví příležitost.
Stojí za zmínku, že různé druhy veverky mají své vlastní specifické dietní preference a adaptace. Například některé druhy jsou vysoce závislé na specifických typech ořechů nebo ovoce, zatímco jiné jsou všestrannější ve svých krmných návycích. Některé veverky, stejně jako létající veverka, je dokonce známo, že konzumují houby jako součást své stravy.
Celkově je diety veverky poměrně rozmanité a jsou to oportunní jedlíky, které využívají jakékoli jídlo v jejich prostředí k dispozici.