Aceitunas Alinadas neboli marinované olivy, jsou oblíbeným občerstvením v mnoha středomořských zemích, včetně Španělska, Itálie, Řecka a Francie. Obvykle se vyrábějí ze zelených nebo černých oliv, které byly vyléčeny v roztoku solanky a poté ochuceny bylinkami, kořením a olivovým olejem. Aceitunas alinadas se často podávají jako předkrm nebo tapa a mohou být také použity jako složka v salátech a jiných jídlech.
