Koroptve jsou druhem ptáků hnízdících na zemi, kteří se obvykle rozmnožují na jaře. Většina druhů koroptví snáší jednu snůšku vajec za rok, ale některé mohou snést dvě snůšky, pokud se první ztratí. Vejce se inkubují asi 25 dní a kuřata se líhnou na jaře.