Barva griffinu se může výrazně lišit v závislosti na interpretaci umělce. Griffiny jsou často zobrazovány kombinací barev, jako jsou různé odstíny zlata, hnědé nebo šedé. Někteří umělci také používají barvy, jako je červená, zelená nebo modrá, aby přidávala akcenty nebo zlepšilo fantastický vzhled stvoření.
