opláchněte maso a nakrájíme na 5 -palcový pás pro malé psy , nebo 8 - až 12 - palcový pás pro velké psy .
2
Mix roztok 2 QTS . vody a 1 šálek soli v misce . Namočte maso v solném roztoku přes noc v chladničce.
3
Položte kousky masa na chladící stojan , který byl umístěn na cookie list .
4
Dejte cookie list do 225 stupňů Celsia , trouba s dvířky částečně otevřené , aby mohla unikat pára .
5
osušte maso v troubě , kontrolu to každou hodinu nebo tak, aby vidět , jak se to dělá . To se děje , když se zmenšil , a zdá se, že nejméně 75 procent v suchu . To nemusí být zcela suchý .
6
skladujte hovězí pizzle do vzduchotěsné nádoby .