Vyberte kusy masa , které jsou cenově ještě výživnější . Hovězí žebra nebosklíčidlo pečeně jedobrá volba pro hovězí maso . Mleté hovězí maso je v pořádku stejně , každá levná řez je v pořádku
2
Cut žebra od sebe nebo snížit maso na kostičky
3
Umístětemalý . množství oleje v těžké pánvi a rychle spálit maso
4
Vyjměte maso z pánve .
5
Přidat jen tolik vody, aby pánev rozvířit hnědé kousky .
6
Přidat 2 šálky hovězího vývaru , snížit tepelné a dusíme 2 minuty zvýšit chuť .
Připravte drůbež
7
Washcelý dušení kuřecí nebo krůtí malé dovnitř a ven .
8
Odstraňte drůbky .
9
Položte kuře nebo krůtu ve velkém stockpot , přidejte šest až osm šálků vody a přiveďte k varu .
10
Přidat 2 nakrájet mrkev a 2 stonky celeru .
11
Přiveďte k varu , snížit tepelné a dusíme po dobu 1 hodiny .
12
Vyjměte kuře nebo krůtu z vody a de - kosti , uložení nějaký tuk a kůže s masem .
13
Uložte vodu základní a přidejte kuřecí vývar nebo bujón pro látky určené k aromatizaci .
14
Přidejte vykostěného drůbky na skladě .
15
vyhoďte celer stonky .
Připravte zbývající přísady
16
Přeneste hovězí nebo kuřecí vývar do velkého stockpot nebo hliněného hrnce a přiveďte polévku k varu .
17
omyjte zeleninu a nakrájíme na bite-sized kousky .
18
Přidejte zeleninu a maso opečené nebo vařené kuře na skladě .
19
Přineste zásoby k varu a pak snížit tepelné k varu .
20
Přidejte brambory v této době , ale nenírýže nebo ovesné vločky .
21
Vaříme přibližně 1 ½ hodiny na mírném ohni .
22
Přidejte omáčku pro více látek určených k aromatizaci a zahušťování .
23
Přidejte připravenou rýži nebo ovesné vločky v tomto okamžiku , pokud nepoužíváte brambory .
24
Cook pro 30 minut více , dokud chutí " oženit . "