Canecorsos obvykle dosahuje svého plného růstu mezi 18 a 24 měsíci (1,5 a 2 roky) věku. Někteří jedinci však mohou trvat trochu déle, než dospělí, zejména muži, kteří mají tendenci být o něco větší než ženy. Do této doby dosáhnou své velikosti a hmotnosti dospělých a jejich tělo a svaly budou plně rozvinuté.
