plné barvy:
* černá a opálení: Toto je klasická německá pastýřská barva, s černým tělem a opálením na nohou, obličeji a hrudi.
* černá: Pevné černé německé ovčáci jsou také běžní, ale jsou méně převládající než černé a opálené.
* bílá: Čistě bílí němečtí pastýři jsou vzácní, ale existují.
Další barvy:
* sable: Tato barva má kombinaci černých a hnědých chloupků, často s načervenalým nebo hnědým nádechem.
* šedá: Šedé německé pastýře se mohou pohybovat od lehkého stříbrného po tmavé uhlí šedé.
* játra: Játvní němečtí pastýři mají tmavě hnědý kabát s červenohnědými značkami.
* modrá: Modré německé pastýře mají namodralý kabát. Jedná se o méně běžnou barvu a je někdy považována za „vadné“ zbarvení podle standardů plemene.
Důležitá poznámka: Americký chovatelský klub (AKC) rozpoznává všechny tyto barvy, s výjimkou bílé a modré, které nejsou obvykle považovány za standardní. Mnoho chovatelů a jednotlivců však tyto barvy také přijímá.
Bez ohledu na barvu, němečtí pastýři jsou známí svou inteligencí, loajalitou a atletikou.