Jejich primárním úkolem bylo běžet vedle přepravy a ji chránit před ostatními zvířaty , zejména ostatní psi.
Byli také zvyklí na ochranu koní zatímco kočár byl zastaven.
Zajímavé je, že dalmatský skvrnitý kabát byl pravděpodobně výsledkem přirozeného výběru, protože skvrny jim pomohly maskovat se v prachu a nečistotách silnic, na kterých běželi.