Nos bretaňského španěla je pokrytý vrstvou hlenu, která pomáhá zachycovat částečky pachu. Tento hlen také pomáhá chránit nos před poškozením. Nosní dutina psa je také velmi velká, což jim umožňuje nasát hodně vzduchu a zpracovat spoustu pachů najednou.
Čich bretaňského španěla je tak dobrý, že se často používá pro pátrací a záchranné operace. Lze je použít k vypátrání pohřešovaných lidí, i když jsou pohřešováni několik dní nebo týdnů. Jejich čich lze také použít k nalezení výbušnin, drog a dalšího pašovaného zboží.
Čich bretaňského španěla je dar, který jim umožňuje vyniknout při lovu, pátrání a záchraně a dalších činnostech, které vyžadují bystrý čich. Jsou skutečně jedním z nejvšestrannějších a nejtalentovanějších plemen psů na světě.