1. nové plodiny potravin: Nejvýznamnějším dopadem bylo zavedení nových potravinových plodin, které revolucionizovaly zemědělství a stravy ve starém světě. Patří sem:
* kukuřice (kukuřice): Se stal základním jídlem v mnoha částech Evropy, Asie a Afriky.
* brambory: Revolucionizovala výroba potravin v Evropě a nabídla vysoce výnosné, výživné a skladovatelné zdroje potravin.
* rajčata, fazole, squash, arašídy, papriky: Tyto plodiny přidaly rozmanitost a nutriční hodnotu pro diety starého světa.
2. nové rostliny pro medicínu a průmysl: Nový svět poskytoval cenné zdroje pro medicínu a průmysl. Některé příklady zahrnují:
* tabák: Stala se hlavní peněžní plodinou a populární komoditou pro rekreační i léčebné účely.
* quinine: Extrahován ze stromu Cinchona, byl použit k léčbě malárie, hlavního vraha ve starém světě.
* Rubber: Z gumového stromu byl používán k výrobě výrobků, jako jsou pneumatiky, vodotěsný oděv a další.
3. Nová zvířata: Přestože byla do starého světa představena některá zvířata Nová světová zvířata méně působivá než plodiny:
* krůty: Se stal populární drůbeží pro jídlo.
* morčata: Používá se jako zdroj potravy a pro laboratorní experimenty.
* lama a alpaka: Používá se jako balení zvířat a pro jejich vlnu v některých regionech.
Je důležité si uvědomit, že kolumbijská burza měla významný dopad na nový svět i starý svět, což mělo za následek pozitivní i negativní důsledky.