Kaštany:
- Vědecký název:_Aesculus hippocastanum_
- Strom:Kaštanovníky (kaštany) jsou listnaté stromy, které mohou dorůst až 30 metrů (100 stop) výšky.
- Ořech:Kaštany jsou velké, kulaté a hnědé s lesklým povrchem. Jsou uzavřeny ve špičaté zelené slupce, která se otevírá, když je ořech zralý.
- Poživatelnost:Kaštany nejsou považovány za jedlé pro lidi kvůli přítomnosti hořké toxické látky zvané aesculin. Mohou však být použity jako zdroj potravy pro zvířata, zejména koně a jeleny.
- Použití:Kaštany se primárně používají pro hraní tradiční britské hry zvané „konkery“, ve které hráči používají ořechy jako projektily, aby si navzájem rozbíjeli ořechy.
Kaštany:
- Vědecký název:_Castanea sativa_ nebo _Castanea dentata_ (americký kaštan)
- Strom:Kaštany jsou listnaté stromy, které mohou dorůst až 25 metrů (80 stop) výšky.
- Ořech:Kaštany jsou menší než kaštany, mají podlouhlý tvar a mají tmavě hnědou lesklou slupku. Jsou částečně pokryty špičatou, zelenou slupkou, která se při zrání rozděluje na čtyři části.
- Poživatelnost:Kaštany jsou jedlé a jsou považovány za pochoutku. Mohou být pražené, vařené nebo mleté na mouku pro použití v různých kulinářských přípravách.
- Použití:Kaštany se běžně používají při vaření a pečení, zejména během prázdnin. Jsou také ceněny pro svou nutriční hodnotu, obsahující sacharidy, vlákninu, vitamíny a minerály.