Tento slangový termín pochází z chow chow Plemeno psa, známého pro svůj výrazný modro-černou jazyku a nadýchaný kabát. I když samotný termín není široce používán, jedná se o hravý odkaz na spojení plemene s jídlem, zejména v čínské kuchyni.
Je však důležité si uvědomit, že použití jakéhokoli plemene zvířat jako slangu pro jídlo lze považovat za neúctivé a necitlivé. Nejlepší je používat vhodný a uctivý jazyk, když mluvíme o psech i jídle.