Bombajská kachna je v Indii důležitá potravinová ryba a je často sušena a solená, aby ji zachovala. Používá se také v kari a jiných pokrmech. Ryba má silnou, štiplavou vůni, když je sušena a je často ve srovnání s vůní amoniaku.
Bombajská kachna je malá ryba, obvykle dosahující maximální délky asi 20 cm (8 palců). Má dlouhé, štíhlé tělo s špičatým čenichem a velkými očima. Ryba je obecně světle hnědá barva s tmavými skvrnami a pruhy.
Bombayové kachny nejsou vlastně kachny, ale jsou typem ryb známý jako lizardfish. Nacházejí se v Indickém oceánu a jsou populárním zdrojem potravy v Indii, Pákistánu a na Srí Lance. Bombay kachny mají dlouhé, štíhlé tělo se špičatým čenichem a velkými očima. Obvykle se jedná o světle hnědou barvu s tmavými skvrnami a pruhy.
Bombay kachny jsou masožravé a živí se malými rybami, krevetami a dalšími bezobratlými. Často se vyskytují v mělkých vodách poblíž pobřeží a často jsou chyceny pomocí sítí nebo pastí.
Maso kachny Bombay je bílé a šupinaté a má mírně sladkou chuť. Často je sušena a solená, aby ji zachovala, a používá se také v kari a jiných jídlech.