Jeleni jsou kathemerální, což znamená, že vzorce jejich aktivity se mohou lišit v závislosti na faktorech, jako je denní doba, roční období a umístění. Zatímco jeleni běloocasí jsou obvykle aktivnější v ranních a večerních hodinách, mohou být také aktivní v noci, zejména v letních měsících, kdy je počasí teplejší a potrava je hojnější. Je známo, že některé populace jelena běloocasého vykazují vzorce noční aktivity, což znamená, že jsou nejaktivnější v noci.