ploché kosti jsou tenké a obvykle zakřivené a poskytují ochranu orgánů a částí těla. Mezi příklady plochých kostí patří kosti lebky, hrudní kosti (prsa) a lopatka (lopatka). Tyto kosti se skládají ze dvou tenkých vrstev kompaktní kosti s vrstvou spongiózní kosti mezi nimi.