Zde je rozpis toho, co tvoří Dalda:
* rostlinný olej: Obvykle směs olejů, jako je olej z bavlny, sójový olej nebo palmový olej.
* Hydrogenace: Tento proces přidává atomy vodíku do nenasycených tuků v oleji, takže je při pokojové teplotě pevnější.
* Aditives: Mohou zahrnovat antioxidanty, aby se zabránilo žluknosti a příchutě, aby se chuť zvýšila.
Proč se tomu říká „Dalda“?
„Dalda“ pochází z hindského slova „Daldal“, což znamená „solidní“. Toto jméno odráží skutečnost, že Dalda je pevný nebo polotuhý tuk při teplotě místnosti.
Důležitá poznámka:
Hydrogenované oleje jsou zdrojem trans tuků , které byly spojeny se zdravotními problémy, jako jsou srdeční choroby. Zatímco Dalda je oblíbeným a široce používaným produktem, je důležité si uvědomit jeho obsah tuku a pokud je to možné, zvážit zdravější alternativy.