Kalifornský jezevec je oportunistický omnivore s dietou, která se liší v závislosti na dostupnosti potravin. Primárně se živí malými hlodavci, jako jsou veverky, kapesní gophers a myši. Prdí také na hmyz, jako jsou brouci, kobylky a cvrčky, stejně jako ovoce, ořechy a bobule. Občas to také uklidí na mršinu.
