šest plemen masa koz produkují hodně z kozího masa ve Spojených státech . Boer ,velké plemeno s načervenalou hnědé až černé hlavy a krku a bílým tělem , je jedním z plemen . Další plemeno jeMyotonická nebo Tennessee mdloby koza . Když strach , tyto kozy spadnout a ležet tuhý několik sekund . Ostatní plemena používané pro maso, jsoušpanělština , Kiko , Nubian a Pygmy . Španělské masové kozy pochází z divokých koz v Texasu a Oklahomě , zatímcovětšinou bílé Kiko plemeno pochází z Nového Zélandu . Dvojí účel ( maso a mléko ) Nubian plemeno má dlouhé , pád uši , zatímco kozy Pygmy jsou velmi malé .
Chovná zvířata
poměr tři až čtyři dolarů až 100 se doporučuje pro maso kozí stádo . Zvolte zdravé , zvukové , chovná zvířata, s dobrými výrobních záznamů . Má a babky s silné nohy , nohy , horní linie a schopnosti těla se dává přednost .
Bydlení
Maso kozy požadovat přiměřenou oplocení a přístřeší . Drátěné pletivo a elektrické ohradníky jsou často používány pro obvodové a vnitřní oplocení . Přinejmenším je třeba 20 čtverečních stop útulku pro každého dospělého masa kozy . Holdingové pera a skluzy , aby očkování a zdravotní péči jednodušší .
Feed
Maso kozy se pasou a řezačky během vegetačního období . Kvalitní pastva poskytuje zdroj pro šest až osm koz na akr . Strava je doplněna energie, kanály , jako je obilná zrna , podle potřeby . Během zimních měsíců , kozy, především jíst seno . Maso kozí podnikání vyžaduje čistý přívod vody a krmných žlabů . Ponechte dostatečný Prostor u žlabu všechny kozy jíst najednou .
Práce
Zvyšování maso koz jeobchodní pracný . Kozy jsou krmena , napojena a zkontrolovat zdravotních problémů denně. Srandu období vyžaduje další pracovní sílu pomáhatdělá s porodem . Je nezbytné dovednosti, jako kopyto ořezávání a správu snímků .
Vedení záznamů
systém pro záznam maso kozí údaje je nutné . Údaje zahrnuje Rodiče , výrobní záznamy , zdravotní péči , krmení , růst a dispozice .
Zdravotnictví
Maso kozy dostávat pravidelné očkování a zdravotní péči . Jsou nezbytné nástroje pro nohy ořezávání , ušní -tagging , očkování a jiných praktik řízení .
Trhu
Maso kozí plemena ženy obvykle produkují dva nebo více dětí za rok . Spolehlivý trh pro maso koz je třeba . Poptávka je často větší v blízkosti velkých měst . Maso kozy prodávat jako jatečných koz , výstavních koz nebo chovné .