Vejce nejsou pěstována, jsou položeny ženskými ptáky. Proces položení vejce se nazývá ovulace. K ovulaci dochází, když se z vaječníku uvolní zralé vejce a cestuje po vaječníku. Když vejce cestuje po oviduktu, je potaženo albuminem (vaječným bílým) a pak skořápkou. Shell je vyroben z uhličitanu vápenatého, což je stejný materiál, který tvoří mušle.
Kde jsou vejce pěstovaná?
Vejce se pěstují na mnoha různých místech po celém světě. Některá vejce se vyrábějí na komerčních farmách, zatímco jiná jsou produkována drobným farmáři nebo chovateli kuřecího dvorku. Komerční farmy vajec mají obvykle velká hejna kuřat, která jsou umístěna ve velkých stodolách nebo klecích. Kuřata jsou krmena stravou obilí a jiných živin a dostávají vodu k pití. Vejce se shromažďují z kuřat několikrát denně a poté vyčištěny a zabaleny na prodej.
Drobní zemědělci a chovatelé kuřat na dvoře mají obvykle menší hejna kuřat, která se mohou volně potulovat. Kuřata jsou krmena stravou obilí, zeleniny a dalších potravin a dostávají vodu k pití. Vejce se shromažďují z kuřat několikrát týdně a poté se prodávají na místních trzích nebo restauracích.