Zatímco kozy jsou primárně chovány na maso, jsou také známé svou produkcí mléka. laktace je přirozený fyziologický proces u ženských koz, ať už byli vychováni nebo ne.
Tady je důvod:
* hormonální cykly: Ženské kozy procházejí estrálními cykly, což znamená, že zažívají období tepla nebo ovulace. I když nebyly chovány, jejich těla stále produkují hormony, jako je prolaktin, který stimuluje produkci mléka.
* Produkce mléka: Po porodu je produkce mléka DOE stimulována kojením jejích dětí. Avšak i bez dětí se vemene DOE může kvůli hormonálním výkyvům naplnit mlékem.
Důležitá poznámka:
* kvalita mléka: Mléko z neporušených koz nemusí být tak hojné nebo bohaté na živiny, jako je mléko z kojence, která nedávno porodila.
* Použití mléka: I když je mléko bezpečné konzumovat, nemusí být ideální pro lidskou spotřebu ve velkém množství kvůli potenciálu pro nižší obsah tuku.
Celkově mohou neporušené kozy masa produkovat mléko, ale není to tak běžné nebo hojné jako mléko z chované a kojence.