Je to proto, že:
* fyzický vývoj: Musí být plně pěstovány a fyzicky zralé, aby zvládly požadavky chovu.
* kvalita spermií: Jejich sperma trvá čas, než se jejich spermie plně rozvíjí a dosáhne optimální kvality.
* temperament: Mladí býci mohou být nepředvídatelní a je důležité, aby byli dobře vyškoleni a zpracováni, než budou použity pro chov.
Je důležité si uvědomit, že se jedná o obecné pokyny a specifický věk, ve kterém lze pro chov použít angus býk, se může lišit v závislosti na jednotlivých faktorech, jako je genetika, výživa a postupy řízení.