1. velká hra :
- bison :Utes lovený bizon, který byl hojný na Velkých pláních a poskytoval významný zdroj masa.
- elk :Elk byl dalším důležitým herním zvířetem pro Utes a byl nalezen v různých horských oblastech.
2. Deer :Druhy jelenů, jako je jelena a jelena s bílým ocasím, byly loveny pro jejich maso.
3. antilopa :Pronghorn antilopa byla běžně lovena Utes a byla nalezena v otevřenějších oblastech.
4. malá hra :
- králíci :Různé druhy králíků, jako jsou bavlněné a jackrabbity, byly součástí diety Ute.
- Prairie Dogs :Prairie psi byli v určitých oblastech hojní a byli loveni pro své maso.
5. ryby :Utes také využíval ryby jako zdroj potravy, zejména v oblastech poblíž řek, potoků a jezer. Ryby, jako je pstruh, přísavky a whitefish, byly chyceny pomocí různých technik, jako je oštěp a síťovina.
6. ptáci :Některé druhy ptáků, jako jsou vodní ptactvo, tetřeva a Ptarmigan, byly občas loveny na jídlo, i když nebyly tak významné jako jiné zdroje.
7. hmyz :Během určitých ročních období by se Utes také shromažďoval a jedl hmyz, jako jsou kobylky a cvrčky, které byly pečeny a konzumovány jako zdroj bílkovin.
Utes často využíval různé lovecké metody založené na typu zvířete a dostupných zdrojů. Použili luk a šípy, mrtvé pasti, pasti a komunální lovy zahrnující kooperativní úsilí o zachycení velké hry. Lov byl obvykle prováděn muži a chlapci, zatímco ženy často připravovaly maso na ochranu a spotřebu.
Vzhledem k tomu, že Utes byli kvalifikovaní lovci a vynalézaví sběratelé, přizpůsobili své stravovací praktiky specifickým ekologickým podmínkám a dostupnosti různých druhů zvířat na jejich území.