Z Ameriky do Evropy
* Kukuřice (kukuřice) :Kukuřice byla základní plodinou v Americe a rychle byla přijata v Evropě, kde se stala hlavním zdrojem potravy.
* Brambory :Brambory byly další základní plodinou v Americe a staly se oblíbeným zdrojem potravy v Evropě, zejména v Irsku.
* Rajčata :Rajčata se původně pěstovala v Jižní Americe a do Evropy je přivezli španělští průzkumníci.
* Fazole :Fazole byly běžnou plodinou v Americe a byly zavedeny do Evropy, kde se staly oblíbeným zdrojem potravy.
* Squash :Squash se pěstoval v Americe a do Evropy byl zavlečen španělskými průzkumníky.
* Papriky :Chilli papričky se původně pěstovaly v Jižní Americe a do Evropy je přivezli španělští průzkumníci.
* Kakao :Kakao se původně pěstovalo v Jižní Americe a do Evropy jej přivezli španělští průzkumníci.
* Cukr :Cukr se původně pěstoval v Asii a do Ameriky byl zavlečen španělskými průzkumníky.
* Tabák :Tabák byl původně pěstován v Jižní Americe a do Evropy byl zavlečen španělskými průzkumníky.
Z Evropy do Ameriky
* Pšenice :Pšenice byla základní plodinou v Evropě a byla zavedena do Ameriky evropskými kolonisty.
* Rýže :Rýže byla základní plodinou v Evropě a byla zavedena do Ameriky evropskými kolonisty.
* Ječmen :Ječmen byl v Evropě běžnou plodinou a do Ameriky byl zavlečen evropskými kolonisty.
* Oves :Oves byl v Evropě běžnou plodinou a do Ameriky byl zavlečen evropskými kolonisty.
* Dobytek :Dobytek byl zaveden do Ameriky španělskými průzkumníky a rychle se stal hlavním zdrojem potravy a dopravy.
* Prasata :Prasata byla zavedena do Ameriky španělskými průzkumníky a rychle se stala hlavním zdrojem potravy.
* Koně :Koně byli uvedeni do Ameriky španělskými průzkumníky a způsobili revoluci v dopravě a válčení.
* Kuře :Kuřata byla zavedena do Ameriky španělskými průzkumníky a rychle se stala hlavním zdrojem potravy.
Výměna nemocí
Kolumbijská burza také vyústila ve výměnu nemocí mezi Amerikou a Evropou. Mezi nejničivější nemoci, které Evropané zavlekli do Ameriky, patřily neštovice, spalničky a chřipka, které decimovaly původní obyvatelstvo. Naopak některá onemocnění, která byla do Evropy zavlečena z Ameriky, zahrnovala syfilis a žlutou zimnici.