Zatímco někteří lidé loví jeleny pro sport, drtivá většina lovu jelenů se provádí pro maso, kontrolu populace nebo kombinaci obojího. Jelení maso je zdravý, libový zdroj bílkovin a lze z něj připravit různé pokrmy. Lov jelenů navíc pomáhá kontrolovat populaci jelena, což může mít negativní dopad na životní prostředí, pokud se nechá příliš rozrůst.
