* Tloušťka se liší: Tloušťka kůže prasat se může velmi lišit v závislosti na plemeni prasat, jeho věku a na tom, jak byla zvýšena.
* obsah tuku: Samotné vepřové břicho má vysoký obsah tuku a tato tuková vrstva je přímo pod kůží. Množství tuku může kolísat, což znamená, že procento kůže je také variabilní.
* zpracování: Před prodejem jsou některé vepřové břicho oříznuty přebytečným tukem a pokožkou. Ostatní jsou ponecháni nedotčeni.
Obecný odhad:
I když je přesná hmotnost nemožná, můžete zhruba odhadnout, že kůže tvoří asi 5-10% celkové hmotnosti 1 kg vepřového břicha. To znamená, že kůže by vážila mezi 50 g a 100 g.
Důležitá poznámka: Toto je velmi drsný odhad. Skutečná hmotnost kůže může být výrazně vyšší nebo nižší.