Tyto velké a rychle se rozvíjející ptáci jsouzákladem komerčního průmyslu . S výhradou několika zdraví a chovatelských otázek , které jsoukontroverzní plemeno pro producenty dědictví a zastánců dobrých životních podmínek zvířat . Toto plemeno má vysoký poměr feed- k - růstu a je věkem poraženého před osmi týdnů. To není reprodukovat snadno a je prodáván jako jednodenní kuřata . Mezi muži oblékají při 3-5liber . a slepice kolem 2 liber . Ptáci jsou robustní a náchylné k slabost nohy a prsa puchýře - které se dědí podmínky - pokud není správně zvednutý . Mají bílou až žlutou slupkou a bílou praporce .
Cornish Game nebo rock Cornish
bílé pernaté , velké prsy plemeno je menší než standardní brojlerů . To má méně zdravotních problémů a jepraktičtější plemeno pro domácí zemědělce . Proslulý pro své gurmánské trhu , pták šaty za 1 až 2 kg. a vytváří jemné maso . Cornish jsou vynikající ptáci ke zvýšení a přicházejí v různých barvách , včetně hnědá a červená s tmavě penciling . Jsou odolné a dobře foragers . Bílá Cornish je odrůda vyšlechtěna pro obchodní trhy .
Cornish
Toto plemeno je bílé pernaté a podobné Rock Cornish . To je lepší volbou pro domácí zemědělce , protože není geneticky oslabena . Pták je pomalejší zrát a nevyvíjí oslabené nohy nebo jiné zdravotní problémy, o komerčních Rocks . Toto plemeno vyžaduje péči , aby to nezíská nadměrné hmotnosti . Cornish obléká ve zralé hmotnosti 8 kg. a je obvykle porážel na 11 až 12 týdnů . Toto plemeno jepřijatelná volba pro ekologickou produkci a pastvin povědomí.
Dědictví Dual Purpose
Ekologičtí zemědělci mohou vybrat dědictví plemeno pro brojlerů skladem . Tyto " originál" zásoby byli chováni na farmách a byli známí pro jejich krásu , otužilost , kladení vajíček a schopnost reprodukovat přirozeně ( vznášet se ) . Tato pomalu rostoucí plemena jsou odolné proti nemoci a nepředstavují s geneticky vytvořených zdravotních problémů komerčních brojlerů . Vyberte si z Wyandottes , White Rock , Turken , Delaware a dalších antických hospodářských plemen . Tito ptáci jsou" kuře " z farmy tabulky a mají historické a environmentální význam . Jsou plemena volby pro organické , progresivní a " zelených " řízených podniků .