Proč mohou krávy žít na trávě, ale lidé

Lidé a krávy mají různé trávicí systémy. Krávy jsou přežvýkavci, což znamená, že mají čtyři žaludky. První žaludek, bachor, obsahuje bakterie, které rozkládají záležitost rostlin. Jídlo se pak znovu opakuje a znovu žvýká, a pak přejde do druhého žaludku, retikulu. Retikulum pomáhá dále rozkládat jídlo. Jídlo pak prochází do třetího žaludku, omasumu, který absorbuje vodu a živiny z jídla. Nakonec jídlo přechází do čtvrtého žaludku, abomassum, kde je štěpeno enzymy.

Lidé, na druhé straně, jsou omnivoči, což znamená, že můžeme jíst jak rostliny, tak zvířata. Máme jeden žaludek, který není tak dobře vybaven, aby rozložil rostlinnou hmotu jako žaludek krávy. Výsledkem je, že nemůžeme jíst trávu a jiné rostliny jako náš hlavní zdroj potravy.

Kromě toho lidé postrádají enzymy nezbytné k trávení celulózy, která je hlavní složkou rostlinných buněčných stěn. To znamená, že nemůžeme získat všechny živiny, které potřebujeme pouze od rostlin. Musíme jíst živočišné výrobky, jako je maso, ryby a vejce, abychom získali živiny, které potřebujeme.