Udržitelné zemědělské postupy zvažují různé aspekty:
- Zachování a udržování zdraví půdy:
- Použití metod k prevenci eroze, zachování plodnosti a zajištění půdy zůstává v průběhu času produktivní.
- Ochrana biologické rozmanitosti:
- Udržování ekologické rovnováhy podporou rozmanitých rostlinných a zvířecích druhů v rámci zemědělského systému.
- Odpovědné vodní hospodářství:
- Efektivní zavlažovací postupy pro minimalizaci plýtvání vody a udržení kvality vody.
- Integrovaná správa škůdců (IPM):
- Používání přírodních metod a biologických kontrol spíše k řízení škůdců než se spoléhá pouze na chemické pesticidy.
- Efektivní spotřebu energie:
- Implementace postupů, které snižují závislost na fosilních palivech a podporují obnovitelné zdroje energie.
- Minimalizace chemických vstupů:
- Snížení nebo eliminace použití syntetických hnojiv a pesticidů.
- Udržitelné zemědělství zahrnuje holistický přístup, jehož cílem je vytvořit ekonomicky životaschopné zemědělské operace a současně zachovávat přírodní zdroje a minimalizovat negativní dopady na životní prostředí. Zajišťuje dlouhodobou udržitelnost zemědělských systémů a zároveň produkuje zdravé a bezpečné potravinářské výrobky pro spotřebitele.