Mezi běžné druhy drůbeže zvednuté pro maso patří:
* Kuřata (brojlery, vrstvy, kuřata typu masa)
* Krůty (těžká hmotnost, střední hmotnost, lehká váha)
* Kachny (Pekin, Muscovy, Aylesbury)
* Huse (Embden, Toulouse, Číňané)
Drůbež zvednutá pro produkci vajec jsou primárně kuřata, konkrétně slepice různých plemen.
Zde je přehled obecného procesu zvyšování drůbeže:
1. Bydlení:Drůbež vyžaduje správné bydlení, které poskytuje úkryt, ochranu před počasím a predátory a dostatečný prostor pro pohyb a hnízdění. Bydlení může zahrnovat coops, stodoly nebo specializované kryty určené pro drůbež.
2. Výživa:Poskytování vyvážené a výživné stravy drůbeže je zásadní pro jejich růst, vývoj a celkové zdraví. Různé fáze života ptáka, jako je předkrm, pěstitel a krmiva vrstvy, vyžadují specifické nutriční potřeby.
3.. Zdravotní péče:Drůbež může být citlivá na různé nemoci a parazity. Pravidelné zdravotní kontroly, očkování a správné hygienické postupy jsou nezbytné pro udržení zdraví hejna.
4. Chov:Drůbež může být selektivně chována, aby se zlepšila požadované vlastnosti, jako je kvalita masa, produkce vajec a odolnost proti chorobám. To se často provádí pomocí čistých plemen nebo křížení různých plemen.
5. Sběr a inkubace vajec:U drůbeže s vrstvou vajíčka je pravidelný sběr vajec nezbytný pro zabránění rozbití a zajištění čerstvosti. Někteří farmáři drůbeže se mohou rozhodnout inkubovat vejce, aby se vylíhli a vychovávali nová kuřata.
6. Zpracování:V komerčním zvyšování drůbeže zahrnuje zpracování porážky, oblékání a přípravu drůbeže na spotřebu. To zahrnuje kroky, jako je defentingering, eviscerace a chlazení.
Zvyšování drůbeže vyžaduje znalost chovu drůbeže, výživy a léčby nemocí. Může to být obohacující a udržitelná praxe pro jednotlivce i komerční zemědělce, poskytovat výživné zdroje potravy a přispívat do zemědělského průmyslu.