- Produkce metanu: Přežvýkavci produkují metan jako vedlejší produkt jejich trávicího procesu. Metan je silný skleníkový plyn, který přispívá ke změně klimatu.
- nízká účinnost krmiva: Přežvýkavci vyžadují velké množství krmiva, aby vytvořili relativně malé množství masa. Důvodem je skutečnost, že významná část krmiva se používá k udržení bachoru a dalších trávicích orgánů, než aby byla přeměněna na maso.
- pomalý růst: Přežvýkavci mají pomalejší růst než monogastrická zvířata, jako jsou prasata a kuřata. To znamená, že k dosažení tržní hmotnosti trvá déle, což může zvýšit výrobní náklady.
- citlivost na nemoc: Přežvýkavci jsou citliví na různé nemoci, z nichž některé mohou být fatální. Tato nemoci mohou zemědělcům způsobit významné ekonomické ztráty.
- dopad na životní prostředí: Produkce přežvýkavců může mít negativní dopad na životní prostředí, včetně znečištění vody, eroze půdy a odlesňování.
- Konkurence s lidmi o zdrojích: Přežvýkavci soutěží s lidmi o zdroje, jako je půda, voda a jídlo. Tato konkurence může vést ke konfliktům mezi zemědělci a ochráncemi přírody.