efektivní převod krmiva: Herefords jsou známí svou schopností efektivně převádět krmivo na maso. Mají dobrý poměr svalů k komoře, což znamená, že ve srovnání s množstvím krmiva, které konzumují, produkují vyšší výnos vysoce kvalitního masa. Tato účinnost má za následek lepší efektivitu nákladů pro producenty hovězího masa.
Adaptabilita: Skot Hereford je přirozeně odolný a dobře přizpůsobený různým klimatickým podmínkám a pastvě. Mohou prosperovat jak v rozsáhlých systémech založených na pastvinách, tak v intenzivních operacích krmiva. Díky jejich přizpůsobivosti jsou vhodnosti pro širokou škálu zemědělských postupů a prostředí po celém světě.
crossbreeding: Herefords se běžně používají v programech křížení ke zlepšení kvality masa a výkonu jiných plemen hovězího masa. Jejich žádoucí rysy, jako je kvalita masa, efektivní přeměna krmiva a přizpůsobivost, lze účinně předávat na křížový potomstvo. Překročením býků Hereford s krávy jiných plemen mohou výrobci hovězího masa zvýšit celkovou hodnotu a produktivitu stáda jejich skotu.
Poptávka na trhu: Průmysl hovězího masa klade na skot Hereford vysokou hodnotu kvůli kvalitě masa, přizpůsobivosti a celkovému výkonu. Spotřebitelé a potravinářské zařízení, která upřednostňují lepší chuť, něhu a mramorování, je často vyhledáváno hovězí maso Hereford. Tato poptávka vytváří tržní příležitosti a prémiové stanovení ceny pro skot Hereford a jejich hovězí výrobky.